Et ve Süt Kurumu, Ankara’da marketlere indirimli karkas et temin edecek

ESK Genel Müdürü Kayhan, “Ankara PERDER’de faaliyet gösteren marketlere bu haftadan itibaren ihtiyaç duydukları kadar karkas et temin edeceÄŸiz.” diyerek, “Fiyatta denge oluÅŸuncaya kadar tedbirlerimiz devam edecektir.” ifadesini kullandı.

Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü Mustafa Kayhan, Ankara Gıda ve Ä°htiyaç Maddeleri Perakendeciler DerneÄŸi (Ankara PERDER) bünyesinde faaliyet gösteren marketlere bu haftadan itibaren ihtiyaç duydukları kadar karkas et temin edeceklerini belirterek, “Fiyatta denge oluÅŸuncaya kadar tedbirlerimiz devam edecektir.” dedi.

ESK Toplantı Salonu’nda Kurum ile Ankara PERDER arasında ucuz et satışına iliÅŸkin protokol imzalandı.

Kayhan, buradaki konuÅŸmasında, ESK’nin kırmızı et piyasasını düzenleme görevi olduÄŸunu ifade ederek, “Aralık 2022’den beri kırmızı et fiyatları hızlı bir yükseliÅŸ trendine girmiÅŸtir. Kurumumuz, önce fiyat artışlarının nedenini incelemiÅŸtir. Fiyat artışının büyük ölçüde arz talep dengesizliÄŸinden kaynaklandığı sonucu ortaya çıktı. Ãœretim maliyetleri yüzde 84 artarken fiyat artışının yüzde 140’ın üzerinde olduÄŸunu tespit ettik.” diye konuÅŸtu.

Kırmızı ette arz talep dengesini sağlamak için çalışmalar yaptıklarının bildiren Kayhan, bu kapsamda ilk etapta 85 bin başlık canlı hayvan alımı sözleşmesi imzaladıklarını, canlı hayvanların ülkeye girişlerinin başladığını dile getirdi.

Kayhan, diğer tedbirin ise karkas et ikamesi olduğuna işaret ederek, 4 bin 500 tonluk karkasın ülkeye girişinin sağlandığını kaydetti.

Müdahalenin etkin olmasının perakende grubunun arz yelpazesinin genişlemesiyle çok yakından ilgili olduğunu belirten Kayhan, bu kapsamda İstanbul PERDER ile indirimli kıyma ve kuşbaşı satışı için sözleşme imzaladıklarını anımsattı.

Kayhan, Ä°stanbul’da, PERDER kapsamındaki satış noktalarında kıymanın kilogramının 190 ve kuÅŸbaşının kilogramının 210 liradan satıldığını söyledi.

Ankara PERDER ile imzalanan karkas et temini protokolüne de değinerek, şunları kaydetti:

“Ankara PERDER’de faaliyet gösteren marketlere bu haftadan itibaren ihtiyaç duydukları kadar karkas et temin edeceÄŸiz. Büyük kentlere Anadolu’dan et sevkiyatı yapılmaktadır. Biz Anadolu alımını zayıflattığımız zaman yerinde de fiyatların kontrolü daha rahat saÄŸlanmış olacaktır. Fiyatta denge oluÅŸuncaya kadar tedbirlerimiz devam edecektir. Kampanyaya dahil olmak isteyen illerde de bu hizmeti vermeye gayret edeceÄŸiz. Biz müdahalemizde üreticimizin gelir kaybına yola açmıyoruz. Dengeye gelinceye kadar bütün enstrümanları çok net kullanacağız.”

Öte yandan Kayhan, küçük ve orta ölçekli işletmelerin toplam kırmızı et üretimi içerisindeki payının artırılması için çalışmalar yürüteceklerini sözlerine ekledi.

“Et fiyatlarının dengelenmesi adına çok anlamlı”

Ankara PERDER BaÅŸkanı Ramazan Gülhan da Ankara’da 500’ün üzerinde maÄŸazayla faaliyet gösterdiklerini belirterek, ÅŸu deÄŸerlendirmede bulundu:

“Son birkaç ay içerisinde et fiyatları yükseldi. Ä°stanbul ile sürekli görüşüyoruz, Ä°stanbul’da yaptığınız müdahalenin çok yerinde olduÄŸunu görüyoruz. Dar gelirli insanlarımıza büyük bir katkı ve et fiyatlarının dengelenmesi adına çok anlamlı. Biz Ankara’da et satmaya baÅŸladığımız zaman tekrar karkas fiyatlarının 200 liranın altına düşeceÄŸine inanıyoruz. Ankara halkına 190 liradan kıyma ve 210 liradan kuÅŸbaşı satma imkanına kavuÅŸacağız.”

Kaynak: AA