ÇAYKUR piyasaya mavi yemişli çay sunmaya hazırlanıyor

Genel Müdür Yusuf Ziya Alim, “Mavi yemiÅŸli siyah çay ve mavi yemiÅŸli beyaz çay ÅŸeklinde farklı bir ürün çıkarmayı düşünüyoruz.” dedi.

Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay şeklinde farklı ürünler çıkarmayı düşündüklerini söyledi.

Alim, AA muhabirine, ikinci sürgün kampanyasını, üreticilerin daha rahat olması, acele etmeden hasat yapabilmesi amacıyla erken açtıklarını belirtti.

Mayıs 2024’te birinci sürgünde 210 bin ton yaÅŸ çay aldıklarını ifade eden Alim, “Bu yıl aynı dönemde 233 bin ton yaÅŸ çay aldık. Ä°kinci sürgünde de üreticilerimizin elinde ne kadar çay varsa hepsini almaya talipliyiz.” diye konuÅŸtu.

Alim, üreticilerden çay hasadında acele etmemelerini isteyerek, şöyle devam etti:

“Günlük verilen limitler doÄŸrultusunda dikkatli ve saÄŸlıklı bir ÅŸekilde hasat yapılmasını istiyoruz. Çayın tamamını alacağımızı açık açık söylüyoruz. Hiçbir sıkıntı olmayacak. Yeter ki üreticilerimiz toplamada acele etmesin. Günlük limitlerle bize çayı satmaları durumunda tamamını alacağız. Çayı da kaliteli bir ÅŸekilde iÅŸlemek istiyoruz. Her türlü üreticimizin yanındayız. SaÄŸlıklı bir ikinci sürgün dönemi geçirmek istiyoruz.”

Çayın kaliteli olmasını istediklerinin altını çizen Alim, şu değerlendirmede bulundu:

“Ãœreticilerimiz de bunun farkında. Hasat döneminde çayda ot, yabancı madde olmadan, dikkatle yapılmış bir hasat istiyoruz. Çayımızı dünyanın her yerinde daha saÄŸlıklı ve herkesin talep edeceÄŸi bir ürün haline getirmek için hepimizin elinden geleni yapması gerekiyor. Bu deÄŸer ve kalite her geçen gün daha da ileriye gidecek. Tek derdimiz Türk çayını ülkemizde ve dünyada bilinir ve tek lider olarak göstermek. Çay bu bölge için her ÅŸey demek.”

“Çay, ileride çok daha farklı ürünlerle karşımıza çıkacak”

Alim, çayın her şeyini değerlendirdiklerine dikkati çekerek, şunları kaydetti:

“Çay atıklarından elde edilen ekstrakt, pelet ve kozmetik gibi ürünlere yönelik çalışmalar devam ediyor. Çay, ileride çok daha farklı ürünlerle karşımıza çıkacak. Çay tohumu yağı, yanık kremi gibi ürünlerin çalışmaları devam ediyor. Cocopeat diye farklı bir ürün var. Tarımda altlık, topraksız tarım olan yerlerde deÄŸerlendiriliyor. Bizim de Çaykopit adı altında çalışmalarımız devam ediyor. Hem üniversitemiz hem biz, Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri AraÅŸtırma Enstitüsü Müdürlüğümüzle birlikte çalışıyoruz. Oradan da farklı sonuçlar elde edeceÄŸiz. Toprak olmayan yerlerde altlık olarak kullanılıyor ve orada farklı ürünler elde edilebiliyor. Çaykopit’in her türlü üretim ve patent hakkını aldık ve deÄŸerlendirdik.”

ÇAYKUR olarak ürün yelpazesini geniÅŸletmeye devam ettiklerini anlatan Alim, “MOD” serisi adı altında bitkisel çay ürünlerinin ise hazırlık aÅŸamasında olduÄŸunu belirtti.

Alim, bölgede likapa ve yaban mersini gibi adlarla da bilinen mavi yemiÅŸten hazırlanan yeni ürünlerin piyasaya sunulacağını belirterek, “Mavi yemiÅŸli siyah çay ve mavi yemiÅŸli beyaz çay ÅŸeklinde farklı bir ürün çıkarmayı düşünüyoruz.” dedi.

Geçen yıl 186 kilogram beyaz çay aldıklarını ifade eden Alim, “Tamamı satıldı, yok satıyoruz. Ãœreticilerimiz geçen yıl pek raÄŸbet göstermedi. Bu yıl ise ÅŸimdiye kadar yaklaşık 70-80 kilogram beyaz çay tomurcuÄŸu aldık. Yıl sonuna kadar bu rakam 300 kilogramı geçer diye tahmin ediyorum. Beyaz çayın kilosu 6 bin lira. Talep var, üreticilerimiz kolaylıkla toplayabilir. Çok güzel bir gelir. Bu yıl üreticilerimizden daha çok toplayıp satmalarını istiyoruz.” diye konuÅŸtu.

Kaynak: AA