Acı kırmızı biber tüketmek kalp krizi ve inme riskini azaltabilir
Araştırma, Hastanede Tedavi ve Sağlık Hizmetleri Enstitüsünün yürüttüğü çalışma, düzenli olarak acı biber tüketmenin kalp krizi ve inme riskini azaltabileceğini ortaya koydu.
Acı kırmızı biberin, kişinin inme ve kalp krizinden yaşamını yitirme ihtimalini önemli ölçüde azaltabileceği bildirildi.
Ä°ngiliz basınında çıkan haberlere göre, AraÅŸtırma, Hastanede Tedavi ve SaÄŸlık Hizmetleri Enstitüsü (IRCCS) Neuromed’de görevli bilim insanı Marialaura Bonaccio liderliÄŸinde yürütülen çalışma, düzenli olarak acı biber tüketmenin kalp krizinden ölme riskini yüzde 40, inmeden ölme riskini ise yüzde 61 azaltabileceÄŸini ortaya koydu.
Molise bölgesinde yaşayan 22 bin 811 kişinin sağlık durumunun yaklaşık 8 yıl boyunca takip edildiği çalışmada, haftada en az 4 kez acı biber tüketmek, kalp ve serebrovasküler nedenlere bağlı ölüm riskinin azalması ile ilişkilendirildi.
“Journal of the American College of Cardiology” dergisinde yayımlanan çalışmada, sıklıkla acı biber tüketen kiÅŸilerin, acı biber tüketmeyen kiÅŸilere kıyasla herhangi bir kardiyovasküler rahatsızlıktan ölme riskinin yüzde 34, diÄŸer nedenlere baÄŸlı ölüm riskinin ise yüzde 23 daha düşük olduÄŸu tespit edildi.
“Acı biberin koruyucu bir etkisi var”
Epidemiyoloji uzmanı olan Bonaccio, “Ölüm riskinden korunmanın, kiÅŸilerin benimsediÄŸi beslenme biçiminden bağımsız olduÄŸuna dair ilginç bir veri elde ettik. DiÄŸer bir deyiÅŸle, kiÅŸilerden biri saÄŸlıklı Akdeniz diyetini denerken, bir diÄŸeriyse daha saÄŸlıksız beslenebiliyor ama acı biberin hepsi için koruyucu bir etkisi var.” diye konuÅŸtu.
Acı biber tüketimi ile kardiyovasküler hastalık oranları arasındaki bu bağlantının, gıdada mevcut olan ve iltihabı azaltan kapsaisin maddesi ile ilişkili olduğu sanılıyor.
Kaynak: AA
