Åžahin: Dünyanın en kaliteli balları Türkiye’de üretiliyor

Arı YetiÅŸtiricileri BirliÄŸi BaÅŸkanı Åžahin, “Ãœlkemizde yıllık yaklaşık 40 bin ton çam balı üretimi yapılıyor. Dünya çam balı üretiminin yüzde 92’si Türkiye’de gerçekleÅŸtiriliyor.” dedi.

Türkiye Arı YetiÅŸtiricileri Merkez BirliÄŸi BaÅŸkanı Ziya Åžahin, dünya çam balı ihtiyacının yüzde 92’sini karşılayan Türkiye’nin aynı zamanda en kaliteli bal üretilen ülke olduÄŸunu söyledi.

Åžahin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 70 bine ulaÅŸan üyelerinin, Arıcılık Kayıt Sistemi’ne kayıtlı 8 milyon arı kovanına sahip olduÄŸunu belirtti.

Türkiye’de geçen yıl 104 bin ton çam ve çiçek balı üretildiÄŸini dile getiren Åžahin, 2020’de de bu miktarı yakalayacaklarına inandığını kaydetti.

Türkiye’nin çam balı üretiminde lider ülke konumunda olduÄŸunu anlatan Åžahin, “Ãœlkemizde yıllık yaklaşık 40 bin ton çam balı üretimi yapılıyor. Dünya çam balı üretiminin yüzde 92’si Türkiye’de gerçekleÅŸtiriliyor. Baldaki tek ihracat kalemi çam balı. Çam balı dökme bal olarak Almanya üzerinden deÄŸiÅŸik ülkelere satılıyordu. Son yıllarda markalar üzerinden satılmaya baÅŸlandı. ABD, Çin ve çok sayıda AB ülkesine bal ihraç ediyoruz.” ÅŸeklinde konuÅŸtu.

Kovan başına üretim miktarının 15 kilograma kadar düştüğüne dikkati çeken Şahin, bu miktarın artırılabilmesi için yeni alanlara ihtiyaç duyduklarını vurguladı.

Bununla ilgili çalışma yapılmasını istediklerini ifade eden Şahin, şunları kaydetti:

“100 bin hektar alanda 40 bin ton çam balı üretiyorsak 200 bin hektar alanda bu rakamı iki katına çıkarabiliriz. Bakanlığımızın da desteÄŸiyle planlı bir ÅŸekilde yeni alanları arıcılara sunarsak, 100 bin ton çam balı üretebiliriz. Dünya bu balı bekliyor ve istiyor. Bunu yaparsak ülkemiz ekonomisi kazanacaktır. Daha fazla üretim için arımız yeterli. Zaten balda bir dünya markasıyız. Dünyanın en kaliteli balları Türkiye’de üretiliyor. Ãœlkemizde üretilen ballar, uluslararası yarışmalarda derecelerin yüzde 70’ini topluyor. Bilimsel anlamda da ballarımızı kimliklendirerek deÄŸer kazandırıyoruz. Bu yıl meÅŸe ve lavanta balı üzerinde çalışıyoruz.”

“Uluslararası CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret de alacağız”

Ziya Şahin, çam balının özel bir ürün olduğunu ve farklılıklarının bulunduğunu dile getirdi.

Çam balının salgı balı olmadığına iÅŸaret eden Åžahin, “Çam balının kodeksini aldık. Önümüzdeki yıl Uluslararası CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret de alacağız. Ä°nÅŸallah önümüzdeki yıllarda eczanelik ballar üreteceÄŸiz. EÄŸer doÄŸru ve kaliteli balı üretirsek, dünya ölçeÄŸinde eczanelerde satılacak balı gönderme ÅŸansını yakalarız. Çam balımızın bir deÄŸeri ve kıymeti var.” deÄŸerlendirmesinde bulundu.

Åžahin, Türkiye’de yaklaşık 65 bin ailenin arıcılık yaptığını sözlerine ekledi.

Kaynak: AA